L’énergie est la capacité à produire un travail ou de la chaleur. L’unité du Système international est le joule (J). En nutrition, on utilise la calorie et la kilocalorie (4 184 joules), et pour l’électricité le kilowattheure (kWh), qui vaut 3,6 millions de joules.
Dans les pays anglo-saxons, le chauffage et la climatisation s’expriment en BTU (British thermal unit), environ 1 055 joules. En physique des particules, on utilise l’électronvolt, et dans le secteur énergétique la tonne équivalent pétrole.
| Unité | Symbole | Valeur en joule |
|---|---|---|
| Joule | J | 1 J |
| Calorie [nutritionnelle] | cal | 4 186,8 J |
| Kilojoule | kJ | 1 000 J |
| Kilowattheure | kWh | 3 600 000 J |
| électronvolt | eV | 1,602177 × 10⁻¹⁹ J |
1 calorie [nutritionnelle] = 4,1868 kilojoule.
1 kilojoule = 0,2388459 calorie [nutritionnelle].
1 kilowattheure = 3 600 000 joule.
L’unité SI d’énergie est le joule (J). Toutes les autres unités du tableau ci-dessus sont exprimées par rapport à elle.
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